芽キャベツとちくわのサッと炒め

by. Yukari Ishida先生

芽キャベツとちくわのサッと炒め

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1

可愛らしい芽キャベツをごはんのおかずとおつまみに＾＾

材料 分量:2人分 調理時間:20分

芽キャベツ
６個
ちくわ
５本
パプリカ
半分
ニンニク
１片
サラダ油
適量
めんつゆ
大さじ1
青のり
適量

作り方

1

芽キャベツは半分に切って下茹でしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め香りが立ったら食べやすく切った、パプリカ、ちくわを加え炒める。

3

３に芽キャベツを加え、めんつゆをまわしかけ青のりを振りかけて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

芽キャベツは下茹でしたほうが食べやすくなります。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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