パイナップルゼリー

by. いうち　あさこ先生

『パイナップルゼリー』
シュワっとサイダーを使った簡単ゼリーです。
おうちスイーツにぜひ作ってみてくださいネ♡

材料分量:４人分調理時間:60分（冷やし固める時間含む）

粉ゼラチン

お湯（60℃くらい）

50cc

お砂糖

小さじ5

サイダー

200cc

レモン汁

小さじ2

パイナップル缶

1缶（適量で）

作り方

本日の材料です

① 粉ゼラチンにお湯（60℃くらい）を加えて混ぜ溶かす。

②粉ゼラチンが溶けたら、お砂糖を加え混ぜる。

③ パイナップルは食べやすい大きさにカットして器に分け入れる。

④ ボウルに、サイダー、レモン汁を入れ、②のゼラチン液を加えて混ぜる。

⑤ 器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成♡

★ 調理のコツ・ポイント

★ お湯（60℃程度）は、沸騰したお湯と常温の水を１：１にすることで用意しています。生のパイナップルは酵素の影響で固まりにくいので、缶詰のパインを使ってくださいね！ゼリーの上に、お好きなフルーツをトッピングしてサイダーを注ぐのもオススメ！

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このレシピへの感想

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sunflowerさん

2022/10/19 23:27:47

このレシピは、酵素の影響（調理のコツ、ポイント参照）を考えて、缶詰を使う方がよし✌️とされているよ〜🧐サイダーちゃんをそのまんまゼリーにしちゃったところへ、パインちゃんの酸味がきて、喉ごし爽やかさっぱりゼリー🤗💕パインちゃんは、味の主張が強いので、入れたり飾ったりする分量は調整する必要性あり💡リピ決定ゼリー❤️ONするフルーツを変えて余ったサイダーを仕上げにたらしたら😋アレンジしてみよ！

いうち　あさこ先生
2022/10/24 5:55:23

sunflowerさん♡
お作りいただきありがとうございます(^^)嬉しいです♪
手軽に作れるおうちスイーツ、自分好みにアレンジ出来るのがいいですよね。ぜひまた作って楽しんでいただけたら嬉しいです♡
ありがとうございました。

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レシピ制作者

いうち　あさこ

Blue Rose Kitchen（千葉県柏市）

クスパアワード2022 新人賞

料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材を使った「おうちごはん」をご提案。つくる人もたべる人も笑顔になれるをモットーに料理教室「Blue Rose Kitchen」を主宰。 2024年からは、米粉スイーツレッスンを開催。食品衛生責任者／ERICHE認定グルテンフリースイーツ講師／食育・食生活アドバイザー／スポーツフードアドバイザー

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