いちごサンド　

by. いうち　あさこ先生

フルーツサンド
いちごサンド　

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みんな大好きないちごを使ってサンドイッチを作りましょう！

出来栄えも華やかな笑顔が生まれるいちごサンド

ぜひ作ってみて下さい♪

材料 分量:４人分 調理時間:40分~

食パン　８枚切り
8枚
いちご
適量
生クリーム
200cc
砂糖
20g
プレーンヨーグルト
200g

作り方

1

ヨーグルトはキッチンペーパーで包み、ザル＋ボウルに入れ、重しをのせて水切りをする（20分）。食パンのミミを切り、いちごはヘタを除いて水洗い水気をきる。生クリームに砂糖を加え８分立てに泡立て、水切りしたヨーグルトを加えゴムベラで切り混ぜる。

2

食パンにクリームをぬり、いちごを並べる

3

クリームを塗った食パンを重ね、ラップをして、冷蔵庫で１５分ねかせ、その後カットする

4

続いてさらにカットする

5

並べて完成です

★ 調理のコツ・ポイント

ヨーグルトの水切りは、しっかりとやらないと水っぽいクリームになってしまうので、気をつけて下さいね♪クリームの甘さはお好みで、生クリームにヨーグルトを加えたら味見をして、お好みの甘さにして下さい♪

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レシピ制作者
いうち　あさこ

いうち　あさこ

Blue Rose Kitchen（千葉県柏市）

クスパアワード2022 新人賞

料理研究家 ABC Cookingでライセンス取得（料理・パン・ケーキ）、料理講師を経る。四季折々の食材を使った「おうちごはん」をご提案。つくる人もたべる人も笑顔になれるをモットーに料理教室「Blue Rose Kitchen」を主宰。 2024年からは、米粉スイーツレッスンを開催。 食品衛生責任者／ERICHE認定グルテンフリースイーツ講師／食育・食生活アドバイザー／スポーツフードアドバイザー

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