三色漬け丼
by. Yukari Ishida先生
1
お刺身で丼物を作りました。
材料 分量:2人分 調理時間:30分
作り方
1
鍋にAを入れ火にかけ沸騰してきたら火を止め、冷ましておく。
2
バットに刺身を並べる。
3
1にクコの実を加え、ごま油、柚子胡椒を加え混ぜ合わせたら2にまわしかけ冷蔵庫で少し冷やしておく。
4
丼ぶりに酢飯を盛り付けたら3をのせ、千切りにした大葉をトッピングし完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
お刺身はお好みでどうぞ。クコの実は無くてもいいです。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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