クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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ピリ辛ねぎ豚スタミナ丼

by. 料理家 maina ( 米山真衣 )先生

スタミナ丼

1

今日の簡単リモートワーク飯！
これ、めちゃくちゃ美味しいです！！

ぜひ作っていただきたい♡
おすすめのレシピです♪

材料分量:2人分調理時間:25分

豚薄切り肉

200g

長ねぎ

1本

ごま油

大さじ2

にんにくチューブ

小さじ1

豆板醤

小さじ1

◉砂糖

小さじ2

◉酒

小さじ2

◉しょうゆ

大さじ1+1/2

作り方

1

(下準備)
・長ねぎは斜め薄切りにする。(青い部分も全部切る)

2

鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉を一枚ずつしゃぶしゃぶして、色が変わったらザルに取る。

3

フライパンにごま油・にんにくチューブ・豆板醤を入れ、中火で熱し、香りが出たら長ねぎを炒める。

4

長ねぎがしんなりとしたら、◉を加え、2分煮詰める。

5

②を加え、さっとタレと混ぜたら、火を止める。

6

器にご飯を盛り、⑤を乗せる。

★ 調理のコツ・ポイント

豚肉は炒めず、茹でることで、
余分な油を除き、ヘルシーに♡
柔らかく仕上げることが出来ます。

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レシピ制作者

料理家 maina ( 米山真衣 )

お料理教室 mainakitchen（大阪府吹田市）

フードコーディネーター／料理家 1987年生まれ大阪府吹田市出身・お料理教室maina kitchen主宰・テレビ番組のレシピ担当・食品メーカー様へのレシピ開発など

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