半熟たまごの肉巻き照り焼き

by. 料理家 maina ( 米山真衣 )先生

半熟たまごの肉巻き照り焼き

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『かき醤油』を使った
レシピ開発のお手伝いをさせていただきました♪

甘辛照り焼きたれに
かき醤油を使うことでうま味が増します！

材料分量:2人分調理時間:25分

半熟たまご

4個

豚ロース薄切り肉

150g

塩こしょう

少々

サラダ油

小さじ2

◉かき醤油

大さじ2

◉砂糖・酒・みりん

大さじ1

作り方

1

豚ロース薄切り肉に塩こしょうを振り、半熟たまごに巻きつける。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして焼く。

3

全体に火が通るように、転がしながら、5〜8分じっくりと焼く。

4

弱火〜中火にして◉を加え、5分ほど煮詰める。

★ 調理のコツ・ポイント

豚肉にしっかり火が通るように
転がしながらじっくりと焼きましょう！

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レシピ制作者

料理家 maina ( 米山真衣 )

お料理教室 mainakitchen（大阪府吹田市）

フードコーディネーター／料理家 1987年生まれ大阪府吹田市出身・お料理教室maina kitchen主宰・テレビ番組のレシピ担当・食品メーカー様へのレシピ開発など

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