甘辛煮のうずら卵

by. 小川　典子先生

夏野菜
甘辛煮のうずら卵

15

形の可愛いコロコロうずらの卵です。

材料 分量:4人分 調理時間:10分

うずらの卵
8個
サラダ油
少々
＊砂糖
大1
＊しょうゆ
大1
＊水
大1と1/2
プチトマト
4個

作り方

1

小鍋にたっぷりの水とうずらの卵を入れて火にかける　沸騰したら3分茹ですぐに冷水に取り殻をむく

2

小鍋にサラダ油を熱して(1)のうずらの卵を入れてころがしながら炒める　＊の調味料を入れて　汁気がなくなるまでうずらの卵にからめる

3

洗ってヘタを取ったプチトマトと一緒に串に刺す

★ 調理のコツ・ポイント

お弁当向けに、やや濃いめの味をつけましょう。
また、食べにくいので、プチトマトと一緒に串に刺して盛り付けましょう。

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
小川　典子

小川　典子

N's kitchen（千葉県習志野市）

レシピコンテスト2013 グランプリ

東京都出身　明治大学卒 1997年　自宅料理教室開始 2007年　カルチャーセンター講師 2020年　女子栄養大学短期大学部入学 2022年　同大学卒業　教室を再開し、現在に至る ★受賞歴 「第19回・第20回ザ・地産地消家の光料理コンテスト」佳作 ぐるなび主催「お米メニューアイディアグランプリ」グランプリ 日本米粉協会主催「米粉スイーツレシピコンテスト」優秀賞

プロフィール詳細をみる

N's kitchenの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（82件）

味付卵の人気レシピ

味付卵のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集