海鮮パエリア
by. Yukari Ishida先生
1
鍋で作れるパエリアです。具材はシンプルにしました^^
材料 分量:作りやすい材料 調理時間:40分
作り方
1
鍋にオリーブ油を熱し、みじん切にしたニンニクと玉ねぎを炒めたら米と白ワインを加え炒め合わせる。
2
むきアサリ、赤パプリカを加え塩ふり炒め合わせる。
3
ブイヨンスープとカットトマト缶を加え、蓋をし強火で7分火かけたら、エビを並べ蓋をし弱火で10分火にかける。
4
火を止めて、蓋をしたまま10分むらし完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
ストウブ鍋を使用しています。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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