黄金炒飯

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

黄金炒飯

4

米粒がパラパラで失敗しない炒飯のレシピです

材料 分量:1人分 調理時間:２０分

ご飯
２５０g
玉ねぎ(みじん切り)
1／2個
人参
３０g
卵
１個
油(卵に入れる)
小さじ２
オイスターソース
小さじ２
ハム(みじん切り）
３枚
炒め油
大さじ１
塩　胡椒
適量
ごま油
適量
ネギ(小口切り)
１本

作り方

1

ボールに卵を加え溶きほぐしオイスターソースと油を加え混ぜご飯を加えよく混ぜる

2

フライパンに油を加えみじん切りした玉ねぎと人参を加え火が通れば１を加える

3

木べらを使い米粒一つ一つがバラバラになるように混ぜ合わせる

4

ハムも加えパラパラになってきたら醤油を少々加えたら火を止めてごま油少々とネギを加えてから盛り付け塩胡椒で味を整える

★ 調理のコツ・ポイント

味の素やスープを使用していないのですが美味しく出来ます♪塩胡椒で味を整えてください

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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