クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

きれいな鮭丼ご飯

by. 小林　素子先生

1

1

刺身用サーモンを使った丼ご飯。リッチなソースがミソです。

材料分量:4人分調理時間:15分

炊いたご飯

丼4杯

刺身用サーモン

150g

紫蘇又はパセリ

たっぷり

みじんの玉葱

大さじ4

ミニトマト

6個

マッシュルーム

5～6本

オリーブ油、塩、★白胡椒

適宜

★生クリーム

80㏄

★味噌

20g

★トマトジュース

大さじ3

作り方

1

サーモンをさいころに切り、軽く塩を振って暫く置く。柵なら数時間から一晩、切ったものなら厚さによって10分から１時間

2

★の材料を混ぜて、ソースを作っておく。

3

パセリは手でちぎる。玉葱はみじん、ミニトマトは六つ割にする。

4

マッシュルームはスライスしてオリーブ油で炒める。塩、胡椒で味を調える。

5

丼にご飯を盛り、材料を順次重ねるように盛り付ける。
ソースをかけ、よく混ぜて食べる。

★ 調理のコツ・ポイント

サーモンに下味をつけた方が美味しいです。ほかにお好みの薬味やハーブでもお試し下さい。

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

小林　素子

小林素子　Cooking Salon（埼玉県さいたま市南区）

20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って食べる会」を主宰。過去に、「社会人の為の英会話サロン」、「海外旅行のコツとマナー講座」、「生活を楽しむ会」、「フラワーアレンジメント教室」を主宰。現在、英語英会話の教室開講。各種パーティー及び、食をテーマに海外旅行を企画。料理本を出版。

プロフィール詳細をみる

小林素子　Cooking Salonの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（57件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集