醤油麹の大根ぽりぽり
by. akiko tsurume先生
醤油麹を使って大根の漬物を簡単に作りました。
漬け込み時間も短く、夜ご飯に間に合いますよ。
材料 分量:大根1/3 調理時間:10分(漬け込み時間除く)
大根
1/3
醤油麹
大2
酢
大2
砂糖
大1
ごま油
大1/2
にんにく
摩り下ろし1/2
作り方
1
大根は、短冊切りにする。
2
調味料をビニール袋に入れ、大根も入れる
3
空気を抜いて、30〜1時間程つける。
4
お好みで、トウガラシや、ごま、を漬け込んでも美味しく仕上がりますよ。
★ 調理のコツ・ポイント
早く仕上げたい場合は、細めに切ると早く出来上がります。
あなたにオススメ動画レッスン
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
|
 |
akiko tsurume |
|
\暮らしに溶け込むパンとスープ作り/ 𓆸捏ね5分1ボウルで生地作り 𓎩コンソメに頼らない安心スープ作り 少人数制レッスン ✨もっと自分の時間を楽しむ 🥯大切な人と一緒に食べたくなる プロフィール詳細をみる |
|
パンとスープの教室recimier(レシミア)の最新レシピ
大根の人気レシピ
-
![大根と豚の煮もの]()
大根と豚の煮もの
大根の美味しい冬に作る、我が家の定番おかずです。
調理時間：30分、分量４人分
美味しそう：14件
お気に入り：12件
-
![切干大根]()
切干大根
家庭料理の定番常備菜です。和食の基本の煮物ですね。
調理時間：30分、分量4人前
美味しそう：3件
お気に入り：12件
-
![ベトナムのなます]()
ベトナムのなます
ベトナムサンドイッチの他、付け合せとしても良く食べられるベトナム版なますです。
調理時間：１５分、分量１０人分
美味しそう：7件
お気に入り：10件
-
![旨味たっぷり！ブリ大根]()
旨味たっぷり！ブリ大根
今が旬のブリを美味しく食べましょう💕 たっぷりお出汁が染み込んだ大根が絶品です❗️ 大根をチンしている間にブリの下処理をしたら煮るだけです 是非作ってみて下さい😀
調理時間：４０分、分量３名〜４名分
美味しそう：4件
お気に入り：8件
-
![ふろふき大根]()
ふろふき大根
シンプルながらも、しみじみとした味わいで人気のおばんざいです。京らしく白みそ仕立ての田楽味噌で。
調理時間：30分、分量4人分
美味しそう：15件
お気に入り：7件
