醤油麹の大根ぽりぽり
by. akiko tsurume先生
醤油麹を使って大根の漬物を簡単に作りました。
漬け込み時間も短く、夜ご飯に間に合いますよ。
材料 分量:大根1/3 調理時間:10分(漬け込み時間除く)
大根
1/3
醤油麹
大2
酢
大2
砂糖
大1
ごま油
大1/2
にんにく
摩り下ろし1/2
作り方
1
大根は、短冊切りにする。
2
調味料をビニール袋に入れ、大根も入れる
3
空気を抜いて、30〜1時間程つける。
4
お好みで、トウガラシや、ごま、を漬け込んでも美味しく仕上がりますよ。
★ 調理のコツ・ポイント
早く仕上げたい場合は、細めに切ると早く出来上がります。
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このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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akiko tsurume |
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\暮らしに溶け込むパンとスープ作り/ 𓆸捏ね5分1ボウルで生地作り 𓎩コンソメに頼らない安心スープ作り 少人数制レッスン ✨もっと自分の時間を楽しむ 🥯大切な人と一緒に食べたくなる プロフィール詳細をみる |
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