お野菜たっぷり💕ドライカレー
by. 小宮山 美香先生
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お家にある野菜で作れます😀
炒めたり、レンジでチンしたり、すぐに作れるドライカレー✨
多めに作って冷凍も可能❗️
おうちご飯の一品に加えて下さい😀
材料 分量:4人〜5人分 調理時間:20分程
作り方
1
ニンニクは微塵切り、その他の野菜は7㎜角に切る。
フライパンに、油、切った野菜、ひき肉、塩を入れて炒める。
2
全体に油が馴染み、肉の色が少し変わったら、中火にして蓋をし3分程蒸し煮にする。
3
調味料を全て加えて混ぜる。
(もしスパイスがあれば、お好みで加える)
(カレー粉がない場合はルー1個と水大さじ3位を入れて煮る)
4
汁気がなくなる位まで混ぜながら煮る。
5
最後に味をみて足りなければ、醤油、ソース等をお好みで加えて調味する。
★ 調理のコツ・ポイント
*野菜はお好きな物で代用可能
*半分量位なら耐熱容器に調味料まで全ての材料を入れて混ぜ、ラップをし600wの電子レンジ6分位加熱、ひと混ぜして更に4分位加熱、お肉に火が通ったら出来上がり💕
お好みの調理法で作ってみて下さい
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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小宮山 美香
クスパアワード2020 レシピ部門賞
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大学卒業後、料理教室で10年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を開催する。 現在は出張料理教室も受け付けている。 製菓衛生士、野菜のソムリエ、JHBSパン教室講師資格取得。 プロフィール詳細をみる |
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さかきさん
2020/5/3 21:26:24
ドライカレー作ってみました♪
野菜はタマネギ、人参、セロリ、そしてきゅうりです。手早く作れて、美味しくて、定番になりそうです!
ご投稿ありがとうございました💕
定番にして頂ける程、喜んで頂けて嬉しいです😀
食材もたっぷり入っているのが、分かります♪
とっても美味しそうです💕また宜しくお願い致します