白菜と豚肉の味噌煮〜作り置き〜

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

白菜と豚肉の味噌煮〜作り置き〜

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3

切ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存し、鍋に入れて加熱するだけで出来ますので忙しい時に重宝します☆

材料 分量:４〜５人分 調理時間:１０分

白菜の葉の部分
１／８個
白ネギ
１本
豚肉
１００ｇ
味噌
大さじ１
醤油
小さじ１
みりん
大さじ２
日本酒
大さじ１

作り方

1

白菜は葉の部分を３〜４センチ幅の食べやすい大きさに切り、調味料をミニボールに溶き合わせておく

2

白ネギは３㎝幅に斜め切り、豚肉も３㎝ほどの一口大に切り揃え、１の調味料をかけて、タッパーに加え冷蔵庫で保存

3

２を鍋に全部加え加熱し火が通れば出来上がり約８分ほど豚肉に火が通れば出来上がりです

★ 調理のコツ・ポイント

白菜の葉の部分を使って加熱時間を短くしました、柔らかくて美味しいです、白菜の白い硬い部分は炒め物や味噌汁に使い分けて下さい

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レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&個人レッスン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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