クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

天つゆ

by. 食育料理家　かわなべあやこ先生

天つゆ

4

5

美味しい天ぷらのつゆですので是非作ってみて下さいね

材料 分量:４〜５人分 調理時間:３５分

水
６カップ
昆布
１０ｇ
花がつお
２５ｇ
みりん
大さじ３
日本酒
大さじ２
薄口しょうゆ
５０㏄
濃口しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ１／２

作り方

1

片手鍋に水、昆布を加え中火にかけ、湧いてきたら弱火に落とし２０分ほど加熱し、昆布を取り出し花がつおを加え火を止めこします。

2

１で出来た出汁を鍋に加え、みりん、日本酒、しょうゆ、塩を加え、一煮立ちしたら火を止め味見する

3

好みで大根おろしを加えても良いです

★ 調理のコツ・ポイント

出汁をひくのが面倒な時は出汁パックを２〜３個使用して下さい
天つゆとして使用し残ったら煮炊きに使用して下さい　
大根おろしはさっと水気を切って加えて下さい

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
食育料理家　かわなべあやこ

食育料理家　かわなべあやこ

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

プロフィール詳細をみる

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（295件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集