ナスのしょうが焼き
by. 片山 由美先生
1
ナスも薄切りにしてしょうが焼きにしてみました!
スピード料理に抜群ですね^^
材料 分量:2人分 調理時間:10分
作り方
1
ナスは縦に薄切りにする(7mm程)
茶こしで薄く薄力粉をまぶす
2
フライパンにサラダ油を広げ中火強でナスがこんがりする程度焼く
3
両面焼いたら生姜とstillたれを混ぜたものを火を止めて回しかける(焦げるので)
4
すりおろしショウガをトッピングして頂きます
★ 調理のコツ・ポイント
ナスの厚みはお好みですが、薄すぎるとぐにゃぐにゃになります
程ほどの厚みに切りましょう
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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片山 由美 |
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お料理は作るのも食べるのも大好き! 働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。 現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。 プロフィール詳細をみる |
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