苺（150ｇ）を1㎝角に切ります。

冷凍ラズベリーと苺（100ｇ）をミキサーにかけてピュレにします。
ピュレの半量と、１．を合わせておきます。
（残りのピュレは仕上げに使用）

マスカルポーネチーズ、カスピ海ヨーグルト、レアシュガースウィートを混ぜてクリーム状にします。

器に、サボイアルディービスケット→３→２→サボイアルディービスケット→２→３の順で入れます。
冷蔵庫に入れて３時間以上冷やします。

残しておいたピュレをかけ、苺をのせて仕上げます。