苺のRAWセミフレッド☆

by. aco先生

冷たいデザート
苺のRAWセミフレッド☆

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「セミフレッド」はイタリア語で、アイスクリームの“冷たさ”と、ケーキのような“食感”、両方をいいとこどりした贅沢なスイーツです。ローセミフレッドは植物性で非加熱の、ダイエットに最適なギルトフリースイーツです。

材料 分量:６人分 調理時間:30分

生カシューナッツ
100ｇ
苺フィリング用
120ｇ
ココナッツオイル
60ｇ
アガベシロップ
60ｇ
トッピング用苺
60ｇ
トッピング用生クルミ
30ｇ

作り方

1

下準備：生カシューナッツ、生クルミは４時間水に浸しておいてから良く洗い水を切っておきます。

2

生クルミとトッピング用イチゴは細かく刻んでおきます

3

トッピング用以外の材料をブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、ボウルでトッピング材料と混ぜます

4

クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型（140×65×45）に流し込みます

5

冷凍庫で冷やし固めます

★ 調理のコツ・ポイント

混ぜるフルーツやナッツはお好みでOK！　アガベシロップの量を少し減らして、メープルシロップや生はちみつなどお好みの甘味料にアレンジしても☆　冷凍庫で冷やし固めたら冷蔵庫や常温で解凍し切り分けても、パーシャルなどで程よく固めても☆

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レシピ制作者
aco

aco

さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷（東京都世田谷区）

ローフード研究家ａｃｏ ❀美大卒、化粧品メーカーで企画デザイン職を１５年務める ❀体調不良をきっかけに１４年前からローフード・マクロビ・発酵食品を取り入れた食生活を続ける ❀ローフードマイスター認定校資格取得後、2018年に教室を開校 🎁公式LINEで簡単なめらか🎶 『Raw生チョコタルト』レシピプレゼント中 ホームページをご覧ください💗 🔎さくらバニラ

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