生カシューナッツクリームのRAWトライフル☆

by. aco先生

ヘルシー
冷たいデザート
バター不使用
ロースイーツ
生カシューナッツクリームのRAWトライフル☆

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砂糖・動物性不使用、グルテンフリーでダイエットにも最適なギルトフリー生クリームです☆　さらにスーパーフードのカカオパウダーも使用したロースイーツ♪　旬のイチジクを使ってロートライフルを作りました。

材料 分量:２人分 調理時間:１５分

生カシューナッツ
100ｇ
ココナッツオイル
50ｇ
アガベシロップorメープルシロップ
50ｇ
バニラエクストラクト4
小さじ１／４
水
100ｍｌ
ローカカオパウダー
大さじ１
ビーツパウダー
小さじ１／２
イチジク
４個
ローカカオニブ
少々
ローココナッツフレーク
少々

作り方

1

生カシューナッツは４時間浸水しておきます（浸水後は１２０ｇ）

2

生カシューナッツ、ココナッツオイル、アガベシロップ、水、バニラエクストラクトをブレンダーでかくはんします

3

半分くらいを取り分けておき、残りにカカオパウダーを入れてかくはんしチョコクリームを作ります

4

白いクリームを少し取り分けビーツパウダーを混ぜるとピンクカラーのクリームができます

5

イチジク、ローカカオニブ、ココナッツフレークなどとグラスにトッピングします

★ 調理のコツ・ポイント

クリームは冷蔵庫で冷やすと固めになります。水分は少しづつ入れて調整します。ブレンダーはバイタミックスを使用しています。

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レシピ制作者
aco

aco

さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷（東京都世田谷区）

ローフード研究家ａｃｏ ❀美大卒、化粧品メーカーで企画デザイン職を１５年務める ❀体調不良をきっかけに１４年前からローフード・マクロビ・発酵食品を取り入れた食生活を続ける ❀ローフードマイスター認定校資格取得後、2018年に教室を開校 🎁公式LINEで簡単なめらか🎶 『Raw生チョコタルト』レシピプレゼント中 ホームページをご覧ください💗 🔎さくらバニラ

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