ローストポーク

by. 千紗先生

ローストポーク

1

5

約10分の簡単調理！冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです！

材料 分量:4人分 調理時間:10分

豚ロースかたまり肉
400g
塩、こしょう
少々
メープルシロップ
大さじ2
醤油
大さじ3
粉山椒
少々
サラダ油
小さじ1

作り方

1

お肉を30分くらい室温にもどしておく
フォークで全体に穴を開け、塩、こしょうをかけ、たこ糸で縛り、サラダ油をぬる

2

フライパンを熱し、全面にしっかりと焼き色をつける

3

メープルシロップと醤油を入れ、お肉の向きを変えながら煮詰め、仕上げにお好み量の粉山椒をかけ、3㎜厚ぐらいに切る

★ 調理のコツ・ポイント

お肉はあらかじめ室温に戻しておきましょう。冷蔵庫から出したてだと、中が生になる可能性があります。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「HyLife Pork（ハイライフポーク）」”アイデアレシピコンテスト♪

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
千紗

千紗

NATURAL　SMILE（京都府相楽郡精華町）

2004年9月から2013年4月まで大手料理教室で勤務 料理、パン、ケーキの授業を担当しながら、スタジオ責任者としてスタジオ運営も担当する 現在は自宅で料理教室を開催する傍ら、出張レッスン、企業さまへのレシピ提供を行っています

プロフィール詳細をみる

NATURAL　SMILEの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（13件）

豚かたまり肉の人気レシピ

豚かたまり肉のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集