Insalata・トレビスといちごのレッドサラダ

by. MEG先生

オリーブ
夏野菜
Insalata・トレビスといちごのレッドサラダ

トレビスの苦味といちごの甘み、トマトの酸味のハーモニー♪
シンプルにお塩、ペッパー、オリーブオリーブでいただきます。ひとふりのパプリカパウダーをアクセントに。
甘くないいちごに当たってしまった時に是非。

材料 分量:2人分 調理時間:5分

トレビス
3枚
いちご
6個
ミディトマト
1個
お塩
1つまみ
オリーブオリーブ
小さじ1/2
GABANブラックペパー
2ふり
GABANパプリカ(パウダー)
1ふり

作り方

1

トレビスの水気をきってちぎる。

2

いちごをキッチンペーパーで拭き、食べやすい大きさに切る。

3

トマトを角切りにする。

4

器にトレビスを敷き、いちごとトマトを合わせて盛る。お塩、GABANブラックペパー、オリーブオイルをふる。GABANパプリカ＜パウダー＞をふる。

★ 調理のコツ・ポイント

トレビスの白い部分は苦みが強いので細か目にします。

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レシピ制作者
MEG

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Food & Sweets そら（愛知県刈谷市、知立市）

製菓材料販売、家庭教師、カフェ、創作イタリアン料理人、事務、料理教室講師…という異色の経歴。

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