しょうがみりんの万能ソース

by. 折口　清美先生

オリーブ
しょうがみりんの万能ソース

1

2

甘さが癖になる！！
グリル野菜、ゆでキャベツ、フライ、唐揚げなど、何にでも合う万能ソースです。
お気に入りはウフマヨジンジャー、ゆで卵につけてどうぞ。
オリーブオイルと適量のお塩を混ぜて簡単なドレッシングにもなります。

材料 分量:2人分 調理時間:5分

しょうがみりん
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２
ブラックペッパー
適宜
粒マスタード
小さじ１/２

作り方

1

すべての材料を混ぜ合わせます。

★ 調理のコツ・ポイント

しっかり混ぜましょう。
たくさん作って保存しておくと便利です。

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レシピ制作者
折口　清美

折口　清美

天然酵母 パン教室 "パンと家庭料理 パポタージュ"（東京都渋谷区）

天然酵母パンのおいしさに衝撃を受け、パンを主に洋菓子教室や多数の料理教室に参加しブーランジェやシェフの下で基礎を学ぶ。 その後料理や製菓のセミナーアシスタントを経験後、２０１１年 ４月１２日 パンの記念日に「パンと家庭料理パポタージュ」をオープン。 世界のパンと各国の家庭料理をテーマにレッスン、ケータリング、輸入食材の販売を行う。美味しい食材には目がない食いしん坊です。

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