天然酵母 パン教室 "パンと家庭料理 パポタージュ"
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公開中のレシピ一覧（全3レシピ）
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![カリフラワーのアンチョビバターマリネ]()
カリフラワーのアンチョビバターマリネ
旬のカリフラワーにバターの香りとアンチョビの旨味を加えたソースでマリネします。最後に加えるレモンがとお塩が決めての冬のホットマリネです。
調理時間：10分、分量2人分
美味しそう：2件
お気に入り：2件
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![しょうがみりんの万能ソース]()
しょうがみりんの万能ソース
甘さが癖になる！！ グリル野菜、ゆでキャベツ、フライ、唐揚げなど、何にでも合う万能ソースです。 お気に入りはウフマヨジンジャー、ゆで卵につけてどうぞ。 オリーブオイルと適量のお塩を混ぜて簡単なドレッシングにもなります。
調理時間：5分、分量2人分
美味しそう：1件
お気に入り：2件
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![しょうが香るふっくら豚肉の焼きビーフン（塩味）]()
しょうが香るふっくら豚肉の焼きビーフン（塩味）
お肉は柔らかく、臭みゼロ！甘く香る抜群な下味（しょうがみりん）がビーフン全体の美味しさをアップさせます。塩味でも大満足な美味しさです。お野菜とたっぷりといただきましょう。
調理時間：２０分、分量2人分
お気に入り：1件
先生情報 |
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折口 清美 |
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天然酵母パンのおいしさに衝撃を受け、パンを主に洋菓子教室や多数の料理教室に参加しブーランジェやシェフの下で基礎を学ぶ。 その後料理や製菓のセミナーアシスタントを経験後、２０１１年 ４月１２日 パンの記念日に「パンと家庭料理パポタージュ」をオープン。 世界のパンと各国の家庭料理をテーマにレッスン、ケータリング、輸入食材の販売を行う。美味しい食材には目がない食いしん坊です。 プロフィール詳細をみる |
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