あべかわ風生姜もち
by. 竹中 英子先生
子供達も食べやすい生姜風味のお餅ときな粉がマッチする和風スイ－ツです。
余ったお餅を使っておやつとしてもGOOD!
材料 分量:2人分 調理時間:10分
作り方
1
材料を用意する。
2
湯が沸騰したら餅を入れ火を止め蓋をする。
3
柔らかくなった餅を取り出しボウルに入れしょうがみりんをからめる。
4
器に餅を盛り付け、きな粉と砂糖を混ぜ合わせたものをかけて出来上がり。
★ 調理のコツ・ポイント
餅はあまり柔らかくなり過ぎないようにしましょう。
餅の形が残っている状態でしょうがみりんとからめます。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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竹中 英子 |
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4年間のアメリカ在住中に主婦仲間とお互いの国の家庭料理を教え合ったことがきっかけで食に興味を持つように。 フ－ドコ－ディネ－タ－養成スク－ルに通い資格を取り、 2011年よりオ－ブン料理と煮込み料理を中心とした自宅料理教室「Blooming Kitchen」を主宰。 プライベ－トでは和食などの料理教室に通う傍ら、食べ歩きや雑貨、器、古道具巡りを楽しみながら主婦としての毎日を送っています。 プロフィール詳細をみる |
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