鶏むね肉は、そい切りにして片栗粉をまぶしておく。

野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、１を並べ両面焼いたら２を加え炒め合わせ、塩、コショウしたら蓋をして中火で２分蒸し焼きにする。

３にＡをまわしかけとろみがでるまで混ぜ合わせたら完成です。