☆オレオマフィン☆

by. 鈴木貴子先生

梅雨
マフィン
バレンタイン
☆オレオマフィン☆

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ガッツリ アメリカンなオレオマフィン♪
１ボウルで出来るので簡単。
おやつにもオススメです。

材料 分量:6個分 調理時間:30分(焼き時間除く)

無塩バター
70g
砂糖
80g
卵(Lサイズ)
1個
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ2弱
牛乳
60g
オレオ
9枚
チョコチップ
40g

作り方

1

ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで
混ぜます。 砂糖を２回に分けて入れ、さらに混ぜたら、
溶き卵も少しずつ加えて混ぜます。

2

ふるった粉類と牛乳を交互に加えて混ぜます。
粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順番(粉類が３回、牛乳２回)

＊この時、優しく混ぜるのがポイントです。

3

チョコチップを入れてサクッと混ぜたらマフィン型に入れ、
オレオを乗せ
１７０℃のオーブンで、２８～３０分焼いたら出来上がり！

★ 調理のコツ・ポイント

下記の準備を先にしておくと良いです。

オーブンは、１７０℃に予熱をしておきます
バターと卵、牛乳は室温にしておきます
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます
(ビニールの中に入れてシャカシャカと混ぜても良いです)

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レシピ制作者
鈴木貴子

鈴木貴子

自由が丘米粉菓子教室 グルテンフリー HappySweets（東京都世田谷区）

グルテンフリースイーツ研究家・製菓衛生師/TVナレーター・司会として活動中。 東京都 世田谷区自由が丘で、グルテンフリーの米粉を使ったお菓子教室Happy Sweetsを主催。 笑顔いっぱい おしゃべりいっぱい 賑やかなレッスンです。 横浜市のごぼうハウスで、技術指導者として、 お菓子作りの講師、メニュー開発も担当しています。

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