クスパアワード2024とは？
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2024年一番満足度の高い教室は？

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カリフラワーとりんごのサラダ

by. 辻本　由美先生

カリフラワーとりんごのサラダ

3

おかずにもデザート感覚でも召し上がって頂けます。

材料 分量:４人分 調理時間:20分

カリフラワー
１５０ｇ
りんご
４分の１
マヨネーズ
１５０ｇ
塩　胡椒
適量
白いりごま
大１

作り方

1

カリフラワーは食べやすい大きさに切りさっと湯がく

2

りんごは皮をむきイチョウ切りにし塩水に漬けておく

3

①②と塩、胡椒 胡麻を和える

★ 調理のコツ・ポイント

カリフラワーは湯が過ぎないように気を付けましょう。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
辻本　由美

辻本　由美

和膳施　薬膳料理教室　ソレイユクラス（兵庫県尼崎市）

飲食店を4０年経営しながら　東洋医学の勉強をし神戸中医整体学院で経絡セラピスト本草薬膳学院で中医薬膳師　国際薬膳調理師の免許を取る 主に自宅とレンタルキッチンなどで開催　尼崎市公民館　育友会　私学への出張講座をしています。 このたび国際動物薬膳管理師　ホリスティクケアの資格も取り 薬膳師が教える　手作りペットご飯教室も開講することになりました

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