アボカドと雑穀のサラダ

by. からきた ちえ先生

アボカドと雑穀のサラダ

1

角切りプロセスチーズも入れて、濃厚なサラダに仕上げました。
雑穀と枝豆でさらに栄養価アップ！！

材料 分量:４人分 調理時間:５分

アボカド
１個
冷凍枝豆
２０粒程度
プロセスチーズ
２０ｇ程度
雑穀（炊いたもの）
アボカドの半量程度
サウザンアイランドドレッシング
大さじ２
刻んだケーパー
小さじ１
塩胡椒
適量
レモン汁
少々

作り方

1

アボカドを２ｃｍ角位に切る

2

レモン汁を加え、変色を防ぐ

3

残りの材料全てを入れ、アボカドを崩さないようにしながら和える

4

冷蔵庫で冷やして召し上がってください

★ 調理のコツ・ポイント

ケーパーを入れることによって、味に深みが出ます。アボカドの濃厚さとチーズのコクと雑穀のサッパリ感が絶妙なバランスです。

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レシピ制作者
からきた ちえ

からきた ちえ

パン教室　マ　メゾン（東京都荒川区）

保育科卒業後、幼稚園教諭となる。 退職後は数々の営業職、販売職、事務職を経験。 女性がキラキラ輝ける場所を作りたいという想いから、パン教室を開催。 イーストや天然酵母を使ったパンレッスン以外に、『美と健康』を意識して【米粉パン】や【生米パン】のレッスンも開催中。 安心安全な食材を使って家庭で気軽に作れる美味しいパンを目指します。

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