おからとプロテインのクッキー

by. 貞本　紘子先生

おからとプロテインのクッキー

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2

ダイエット中の方、糖質制限中の方必見！
罪悪感なし、小腹がすいたときのおやつや代替え食におすすめのクッキーです。ソフトタイプでお腹の中で膨らむので、満腹感ありです。

材料 分量:２２個 調理時間:２０分

ソイプロテイン（ココア味）
７０ｇ
おから
２００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
豆乳
１００ｍｌ
サンフラワーオイル
４０ｇ
パルスイート
大さじ１

作り方

1

すべてをボウルに入れて混ぜる。

2

天板に、スプーンで形を整えて乗せ、１６０℃～１８０℃に予熱したオーブンで１５分前後焼く。

★ 調理のコツ・ポイント

サンフラワーオイルの代わりにココナッツオイルや太白ごま油で代用できます。
えごま油、アマニオイルは生食用なので向きません。

食感がちょっともさもさしますが、お水と共に頂くとかなりの満腹感です。

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レシピ制作者
貞本　紘子

貞本　紘子

colette（岐阜県可児市）

料理教室に通うようになって食の楽しさ、大切さに目覚め、食の道を目指す事を決意。パン屋、ケーキ屋、イタリアンレストランなどで経験を積み、その後、通っていた大手料理教室にて５年間料理、パン、ケーキ講師を務める。 ２０１２年４月にcoletteをオープン。 現在は、料理の見た目を整えて自分の料理に自信を つける！盛り付けに特化した講座をオンラインで開講。

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