クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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鮭とおからのコロッケ風

by. 落合　貴子先生

ボリューム満点

1

4

糖質・脂質を押さえた
ヘルシーメニュー
ザワークラウト入りでおなかも元気！

材料分量:４個分調理時間:１５分

生おから

100ｇ

ザワークラウト

80

鮭フレーク

大さじ1

プレーンヨーグルト

大さじ2

油揚げ

２枚

＜好みで＞

**

中脳ソース

適宜

作り方

1

ザワークラウトの水気を切り、細かく刻む

2

ボウルに①、おから、鮭フレーク、ヨーグルトを入れ混ぜ合わせる

3

油揚げを半分に切り、袋にしたら②を詰める。（４個の仕上がり）

4

③をクッキングシートを敷いたバットに並べ、オーブントースターで色よく焼く。（1200ｗ・７分が目安）

★ 調理のコツ・ポイント

ザワークラウトの塩気がきつい場合は入れる量を加減してきださい！

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レシピ制作者

落合　貴子

キッチンスタジオ　ぼんしいく（東京都文京区）

栄養士免許取得後自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなど実務経験を積んだのちフードコーディネーターに転身。多数の料理家のアシスタントを経て独立。現在、２児の母であり、料理家/フードコーディネーターとしてテレビ、雑誌などでレシピ・料理製作、スタイリングなど手がける。

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