クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

さつまいものドフィーネ風グラタン

by. 三谷良子先生

フランス料理
さつまいものドフィーネ風グラタン

1

フランス南東部、ドフィーネ地方の郷土料理で、もともとはジャガイモで作られるグラタンです

材料 分量:4人分 調理時間:20分

さつまいも
2本
塩胡椒
適量
ナツメグ
少々
粉チーズ
大匙2
生クリーム
100ml
牛乳
100ml

作り方

1

さつまいもを洗い、皮付きのまま5㎜の薄切りにする(切ったあとは洗わない)

2

耐熱容器に1を並べ、塩胡椒ナツメグを少々ふりかける

3

同じように1を重ねて並べる

4

最後に生クリームを牛乳を回しかけ、粉チーズをふる

5

ラップをして６００Wのレンジで１０分加熱する
ラップを外し、グリルの上段で６分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

ホワイトソースを作らなくても、お芋のでんぷんで、ソースはとろりと仕上がります

レシピをお気に入りに追加
あなたにオススメ動画レッスン
動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピ制作者
三谷良子

三谷良子

パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。 田崎真也ワインスクールにて学び、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を取得。 自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている

プロフィール詳細をみる

パン＆料理教室　サロンドファリーヌの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（39件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

特集