坊ちゃんカボチャの丸ごとグラタン＆超簡単かぼちゃアイス

by. 栗元　百恵先生

ハロウィン
坊ちゃんカボチャの丸ごとグラタン＆超簡単かぼちゃアイス

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テレビで放送された「カボチャの丸ごとグラタン＆かぼちゃアイス」レシピ公開☆すごく簡単なのでハロウィンパーティー♪の1品に親子で作ってみてはいかがでしょうか？

材料 分量:2人分 調理時間:30分

坊ちゃんかぼちゃ
1個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン　
20ｇ
しめじ
40ｇ
枝豆
30ｇ
かぼちゃの種
適量
オリーブオイル
大さじ1
チーズ
25ｇ
米粉
大さじ1
牛乳
150ｃｃ
バター
5ｇ
ｺﾝｿﾒ　
1個
塩こしょう
少々

作り方

1

坊ちゃんカボチャをレンジで10分加熱。

2

その間に玉ねぎをスライス・ベーコンは短冊切り・しめじは食べやすい大きさで切る。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し【2】の具材を炒め米粉を入れさらに炒める。

4

牛乳・ｺﾝｿﾒを入れ弱火でとろみが出るまで炒めて塩こしょう・バターを入れる。

5

【1】のカボチャの上1/3を横に切って種とわたをとり、※ふたになる部分の中をくり抜く。

6

【5】に【4】を入れチーズ・種をトッピング200℃で約15分焼いて完成♪予熱あり☆

7

超簡単かぼちゃアイス【5】※ふたになる部分の中をくり抜いたら、市販のバニラアイスとｶﾎﾞﾁｬのペースト1対1の割合で混ぜ冷凍庫に入れ食べる時に盛り付け完成～♪

★ 調理のコツ・ポイント

米粉を使う事でだまになりにくく誰でも簡単にホワイトソースが作れます☆

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レシピ制作者
栗元　百恵

栗元　百恵

キッズ　クッキング　スクール．ＫＨ（岡山県岡山市）

レシピコンテスト2013 グランプリ

◆2003年開校◆2006年クリスマスケーキ教室開講◆2009年親子教室開校◆2010年エディオン倉敷本店ｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵレッスン講師◆2010年TSCテレビせとうちパレット930出演◆2010年子育て応援マガジン料理制作◆2012年大人の料理教室開校◆2014年ネット通販料理制作◆2014、15年12月ロッテイベント講師◆2014年雑誌掲載◆2016、17、18年他県イベント講師

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