赤ピーマン長ネギのソースと鶏肉のソテー
by. Yukari Ishida先生
赤ピーマンと長ネギをみじん切にしてソースにしたお料理です^^
材料 分量:2人分 調理時間:20分
作り方
1
鶏もも肉は切れ目を入れて平らになるようにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、1の皮目を下にして両面を焼く。
3
赤ピーマンと長ネギはみじん切にしフライパンにAを入れ熱したら炒める。
4
2を食べやすい大きさに切り3をのせて完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
皮目はパリパリになるまで焼くと香ばしさがあり美味しいです♪
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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