野菜たっぷり！ラタトゥイユ風トマトスープ♪
by. ようこ先生
5
【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】
野菜たっぷり栄養満点トマトスープ！いろいろな野菜のカットや皮むきは、切れ味抜群のペティーナイフが大活躍！
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.11で制作されたレシピです。
材料 分量:4人分 調理時間:40分
作り方
1
にんにくはぺティーナイフでみじん切り。
Aの野菜と鶏肉は、一口サイズにペティーナイフでカット。
2
お鍋に、オリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で炒める。
1の野菜も全て入れ、油がなじむ程度に炒める。
3
トマト缶、水、オレガノ、固形スープの素を加え弱火で煮込み、塩こしょう、砂糖で調味する。
★ 調理のコツ・ポイント
野菜を炒めることで、野菜の甘味が引き出され美味しくなります。生のトマトやズッキーニなどを入れても美味しいですよ。
砂糖を少し加えると、酸味がやわらいでお子様にも食べやすいトマトスープになります。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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ようこ
クスパアワード2015 クチコミ部門賞
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初めてのパン作りは図書館の本をコピーして独学♪オーブンがなかったのでフライパンでカレーパン♪沢山食べる３人のこどもは手作りパン大好き！ますますパン作りが楽しくなりＡＢＣクッキングスタジオブレッドライセンス取得。他いろいろなパン教室で勉強♪レストラン＆ベーカリー勤務後お友達からパン作り教えて！をきっかけにカフェ＆自宅でパン教室開催♪奈良新聞社ならリビングパン講師を8年間勤める プロフィール詳細をみる |
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