なめこの当座煮

by. 井上八重子先生

なめこの当座煮

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なめこを食べきれるように考えてみました。手軽に電子れんじで作れます！
なめこのヌルヌルがご飯に絡んで、ご飯が止まらなくなるので、ご注意を。

材料 分量:1袋分（１００ｇ） 調理時間:5分

なめこ
1袋（１００ｇ）
砂糖
大さじ１
しょう油
小さじ２

作り方

1

なめこをザルにいれ、さっと振り洗いします

2

なめこを少し大きめの耐熱容器に入れ、砂糖としょうゆを入れよく混ぜます、

3

ラップをして電子レンジ６００ｗで1分加熱します

4

３をとりだし、混ぜます。更に電子レンジで様子を見ながら、２０～30秒づつ加熱します。沸騰することがあるので、気をつけて加熱しましょう

5

保存容器に入れ、1週間くらいで食べきりましょう

★ 調理のコツ・ポイント

容器を少し大きめで作ると、沸騰して吹きこぼれを防げます。

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レシピ制作者
井上八重子

井上八重子

えいよう塾ヘルスアップくっきんぐ（東京都北区）

女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、 その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。 教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの 信念で料理初心者にもできる料理を目指す 2011秋国際中医薬膳師

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