鶏と野菜のスープ

by. 桜井先生

鶏と野菜のスープ

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鶏と野菜をたっぷり入れて、栄養満点。鶏と野菜から出るスープも活かしておいしさUP！

材料 分量:4人分 調理時間:15～２０分

玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
きゃべつ
2枚
じゃがいも
1個
鶏胸肉
６０ｇ
水
４００ｃｃ
コンソメの素
1/2個
塩・こしょう
適宜

作り方

1

鍋に水を入れる。その中に薄切りにした玉ねぎ、５ｍｍくらいの半月切りにしたにんじんを入れて火にかける。

2

沸騰したら鶏胸肉とジャガイモ、コンソメの素を入れて火が通るまで煮込む。

3

鶏胸肉に火が通ったら、一度取出し菜箸などで食べやすい大きさにさき、また鍋に戻す。キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込む。

4

塩コショウで味を調えて出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

お肉を入れるタイミングは沸騰してからにしてください。
お家にある野菜やウインナーなど入れてもらってさらにおいしく作ってください。

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レシピ制作者
桜井

桜井

お菓子＆パン＆料理教室　美味しい贈り物　（静岡県磐田市）

【技術習得】お菓子：今田美奈子お菓子教室、ABCクッキングスタジオ 　　　　　　パン：個人教室 【講師暦】ABCクッキングスタジオ（料理） 　　　　　サーラくらしときめきアカデミー（パン）

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