クスパアワード2024とは？
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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アチクチュチュク　（ウズベキスタンのトマトサラ）

by. カズコ先生

夏野菜
アチクチュチュク　（ウズベキスタンのトマトサラ）

4

1

ウズベキスタンからの留学生に教えてもらいました。
あっという間に出来る、ほんのりバジル風味のトマトサラダです。

材料 分量:4人分 調理時間:5分

トマト
2個
キュウリ
1/3本
玉ねぎ
1/8個くらい
バジル
3枚程度
塩
小さじ1/3

作り方

1

玉ねぎは薄くスライスし、水の中でよくもんでから水気を切っておく。

2

トマトは皮をむいて一口大に切り、きゅうりは皮をむいて薄くスライスする。

3

ボールに玉ねぎ・トマト・キュウリを入れ、みじん切りしたバジルと塩を加えて手で軽くもむように混ぜる。

★ 調理のコツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やして食べてください。
トマトから出た汁もおいしいので、残さず召し上がってくださいね。

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レシピ制作者
カズコ

カズコ

クッキングスクールbee（大阪府茨木市）

海外の料理を紹介し始めて12年目、外国の料理教室や留学生等から料理を習ってきました。 また‘日本のごはん’として晩御飯にすぐに使えるお料理をつくる教室もしています。

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