クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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さわや可愛い♪コブサラダボウル

by. 秋山　直美先生

夏野菜
さわや可愛い♪コブサラダボウル

アメリカ、カリフォルニア生まれのお米、「茹でて食べることができるお米」カルローズを使った一品。

女性に嬉しい、ビタミンたっぷりのお野菜がたくさん！
しっかり食べて美人さんへまっしぐら♪

材料 分量:4人分 調理時間:20分

カルローズ
カップ1/2
ゆで卵
1個
アボカド
1個
トマト
1個
チーズ
お好みで
レタス
4枚
塩
小さじ1/2
マスタード
小さじ1/2
胡椒
少々
白ワインビネガー
大さじ2
オリーブオイル
大さじ4

作り方

1

約1ℓのお湯に塩を少し加え、カルローズを茹でる。13～14分が目安。

2

トマト、茹で卵を1.5cm角に切り、レタスは3cm角に切る。チーズも1cm角に切る。

3

塩～オリーブオイルまでの材料を良く混ぜておく。

4

レタスを器に敷き、茹であがって水気を切ったカルローズを盛る。

5

カルローズの上に野菜を盛り、ドレッシングをかけて完成。

★ 調理のコツ・ポイント

今回の角切りのチーズはハーブ入りのチーズを使っています。
レタスの代わりにベビーリーフを使ってみたり、バジルを散らしたりしてもいいですね♪

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レシピ制作者
秋山　直美

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事 年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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