あんこと豆乳の勝手に２層ゼリー

by. 秋山　直美先生

冷たいデザート
あんこと豆乳の勝手に２層ゼリー

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あんこと豆乳のアンチエイジング・ペア！！
混ぜて固めるだけの簡単レシピ！冷蔵庫に入れておくと、あんこが沈んで勝手に二層にってくれます！簡単なのにとってもかわいいスイーツです！

材料 分量:4人分 調理時間:15分

豆乳（牛乳でも可）
200ｇ
粉ゼラチン
5ｇ
砂糖
大さじ1
粒あん（こしあんでも可）
100ｇ
ミント
適量

作り方

1

大さじ1の水でゼラチンをふやかしておく。

2

鍋に豆乳を加え、沸騰直前まで温め火を止める。

3

豆乳に水で戻したゼラチン、砂糖、粒あん加えよく混ぜる。

4

お玉で器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5

ミントをトッピングして完成。

★ 調理のコツ・ポイント

あんこは、粒あんでもこしあんでもお好みでお使い下さい。
豆乳がなければ、牛乳でも代用できます。
ミントの他にも、サクランボやミカンなど、自分のお好みのフルーツを載せてもかわいいですね！

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レシピ制作者
秋山　直美

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事 年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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