フレンチトースト☆小倉あん

by. Fumiko　Kimura先生

フレンチトースト☆小倉あん

2

和風甘味のフレンチトースト☆
卵・牛乳・小倉あんが入ったアパレイユにたっぷり浸して、フライパンで焼いて出来あがりです。

材料 分量:2人分 調理時間:20分

食パン
2枚
卵
2個
牛乳
150ml
小倉あん
大さじ3
バター
10g

作り方

1

卵をボウルに入れポイッパーで泡立て、更に、牛乳、小倉あんを加える。

2

食パンを適当な大きさにカットして、アパレイユ(前記の液体)に漬けこむ。

3

フライパンにバターを入れ火にかける

4

アパレユに漬けこんだパンを並べ入れ、残った液体や小倉あんもパンの上にゆっくりと乗せてしまう

5

弱火で片面３分焼き、反対の面も3分、蓋をして蒸し焼きにする。

6

お皿にのせて出来上がり～(^^)v

★ 調理のコツ・ポイント

あんが焦げないように、弱い中火～弱火で焼くといいです。
生クリームや苺が小倉あんのフレンチトーストと絶妙に合いますが、きなこや黒蜜をふりかけても美味しいです。

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レシピ制作者
Fumiko　Kimura

Fumiko　Kimura

おうちパン教室　『椿の家』（埼玉県さいたま市中央区）

仙台出身さいたま市在住のパン講師 電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました 今は天使の元保護犬の椿ちゃんと始めたパン教室です ヒトもわんこさんも医食同源を大切に健康でありたいと願い、食をサポートしてます 日本薬膳学会 健美薬膳師

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