クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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スイートポテト

by. Fumiko　Kimura先生

3

1

サツマイモを使った簡単で美味しいスイーツです

材料分量:３人分調理時間:２５分

サツマイモ

１００ｇ

バター

１５ｇ

きび砂糖

１５ｇ

生クリーム

１５ｇ

卵

適量

作り方

1

サツマイモを茹でる。もしくは、シリコンスチーマーで５００Ｗで５分チンする

2

茹であがったら、熱いうちに皮を剥いてマッシュする

3

２に、バター・きび砂糖・生クリーム(明治北海道十勝フレッシュ１００)の順に入れる

4

３の材料を入れるその都度、よく練る　

5

食べやすい大きさに分けて、丸め、アルミカップに乗せて、照り用卵を表面に塗る

6

１８０℃のオーブンで１０～１２分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

熱いうちにマッシュして、バターを入れたいので、皮を剥いたりマッシュするうちに冷めてしまった場合は、またシリコンスチーマーに戻して、軽く温めるとよいです。
漉さなくていいですが、目立つ繊維は取り除くと食感がよくなります。

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レシピ制作者

Fumiko　Kimura

おうちパン教室　『椿の家』（埼玉県さいたま市中央区）

仙台出身さいたま市在住のパン講師電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました今は天使の元保護犬の椿ちゃんと始めたパン教室ですヒトもわんこさんも医食同源を大切に健康でありたいと願い、食をサポートしてます日本薬膳学会健美薬膳師

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