黒糖ジンジャーエール

by. Fumiko　Kimura先生

黒糖ジンジャーエール

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新生姜と黒糖を使った、ヘルシー美味しいジンジャーシロップを使います

材料 分量:15杯分くらい 調理時間:25分

新生姜
140g
黒糖
145g
水
200g
炭酸
適量
レモン
適量

作り方

1

新生姜を、皮を剥いてすりおろします。⇒140gだった生姜が、正味70gほどになります。

2

1と黒糖と水を鍋に入れ、20分ほど弱火で煮ると、シロップが完成～。

3

シロップ大さじ１～２を炭酸で割り、レモンを少し絞れば出来上がり～

★ 調理のコツ・ポイント

簡単に作れます。ふきこぼれないように、弱火で煮れば出来上がります。ジンジャーエールとして美味しいだけでなく、風邪をひいた時など、シロップをお湯で割ると、喉と身体にもいいですヨ～

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レシピ制作者
Fumiko　Kimura

Fumiko　Kimura

おうちパン教室　『椿の家』（埼玉県さいたま市中央区）

仙台出身さいたま市在住のパン講師 電機関係の営業事務で長く務めた後、埼玉に移住し、教室開業しました 今は天使の元保護犬の椿ちゃんと始めたパン教室です ヒトもわんこさんも医食同源を大切に健康でありたいと願い、食をサポートしてます 日本薬膳学会 健美薬膳師

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