あんこと豆乳の勝手に二層ゼリー♪

by. 秋山　直美先生

冷たいデザート
あんこと豆乳の勝手に二層ゼリー♪

1

混ぜて固めるだけの簡単レシピ！冷蔵庫に入れておくと、あんこが沈んで勝手に二層にってくれる簡単にちょっぴり手をかけ多用に見えちゃいます。

材料 分量:4人分 調理時間:15分（冷やし固める時間は除く）

豆乳(牛乳でも可)
300ｇ
粉ゼラチン
5ｇ
砂糖
大さじ1
粒あん（こしあんでも可）
100ｇ
ミント
適宜

作り方

1

・大さじ１の水でゼラチンをふやかしておく。

2

鍋に豆乳を加え、沸騰直前まで温め火を止める。

3

豆乳に水で戻したゼラチン、砂糖、粒あん加えよく混ぜる。

4

お玉で器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

5

ミントをトッピングして完成。

★ 調理のコツ・ポイント

・あんこは、粒あんでもこしあんでもお好みでお使い下さい。
・豆乳がなければ、牛乳でも代用できます。

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レシピ制作者
秋山　直美

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事 年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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