室温に戻したバターにグラニュー糖と塩を加えて混ぜる。

※を合わせてふるったものとアーモンドダイスを①に加えて混ぜる。

②を１個約１０ｇに丸め、冷蔵庫で約１０分冷やす。

③を１６０℃に予熱したオーブンで１５分焼く。

④が完全に冷えたら、ココアと粉砂糖を合わせてまぶす。