クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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フルーツ杏仁豆腐

by. 佐藤　絵里子先生

フルーツ杏仁豆腐

4

11

食後にぴったりのさっぱりデザート

材料 分量:4～6人分 調理時間:15分

A　冷水
大さじ2
A　粉ゼラチン
5ｇ
牛乳
220㏄
B　砂糖
大さじ2
B　アーモンドエッセンス
数滴
ミックスフルーツ缶詰
1缶（190ｇ）
キウイ
1/2個
ラズベリーまたは苺
4個

作り方

1

Aを合わせて5丁目分置き、電子レンジで20～30秒加熱する。（ゼラチンを溶かす。）

2

牛乳を電子レンジで30秒加熱し、Bを混ぜ合わせ、①を加えて混ぜる。

3

粗熱を取って、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

4

角切りにし、器に分け入れ、フルーツ缶詰（シロップごと）、4つ切りにしたキウイ、ラズベリーを入れる。

★ 調理のコツ・ポイント

＊　冷蔵庫で3時間以上冷やす時はゼラチンを4gにしてください。

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レシピ制作者
佐藤　絵里子

佐藤　絵里子

春夏秋冬　HITOTOSE（兵庫県西宮市）

クスパアワード殿堂入り

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。 その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。

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