～パンやスープに♪～手作り乾燥パセリ☆

by. 三宅　さおり先生

～パンやスープに♪～手作り乾燥パセリ☆

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いつも教室で使っている乾燥パセリ☆「色がとっても鮮やかで綺麗☆」「香りがとってもいいですね♪」「形が可愛い～❤」と、大好評♪レンジで簡単にできてしまうのでお試しくださいね!!

材料 分量:市販の生パセリ１袋分 調理時間:１５分

生パセリ
１袋

作り方

1

パセリは水洗いしサラダスピナー等でしっかりと水気を除く。（今回は洗浄パセリを購入♪洗う手間が省けますよ♪）

2

葉の部分だけをキッチンバサミでカットし、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてその上にパセリをのせる。

3

電子レンジ５００ｗで３分加熱。一度取り出し水分の多く残るパセリを中心付近に広げ直す。追加で５００ｗで３～４分加熱。（乾燥してパリッパリになるまで♪）

4

手で好みの大きさに崩して完成。

★ 調理のコツ・ポイント

あっという間に粉々になってしまうので～大きめにしたい時は本当に優しく♪
その他バジルなどでも同様にできちゃいますよ♪

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レシピ制作者
三宅　さおり

三宅　さおり

手こねパン教室　Little Magic　名古屋市港区（愛知県名古屋市港区）

２００８年１２月・・・お料理サークル立ち上げ ２００９年１２月・・・ＡＢＣクッキングスタジオ　Breadライセンス取得 ２０１０年１月・・・・手こねパン教室「Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ」開校 ２０１７年１１月・・・ＡＢＣクッキングスタジオ　cookingライセンス

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