クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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バナナココナツアイス

by. 杉山　純子先生

冷たいデザート
冷たい
バナナココナツアイス

1

2

　

材料 分量:4人分 調理時間:30分

バナナ(完熟したもの)
１本
ココナツミルク
１カップ
牛乳
1/2カップ
生クリーム
1/2カップ
グラニュー糖
80ｇ
練乳
大さじ2

作り方

1

バナナをフォークで潰し、粗いペースト状にする

2

生クリームを8分立てにする

3

生クリームのボールにその他の材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、
容器（あれば製氷皿）に入れて5時間ほど固まらせる

4

３をフードプロセッサーで攪拌し、再度凍らせる（ここで、好みの型に入れて凍らせるのもオススメ）

★ 調理のコツ・ポイント

<アイスクリームメーカーで作る場合>　
１の次に、アイスクリームメーカーに全ての材料を入れ、スイッチをONする
(convivialiteでは貝印製を使用しています)

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レシピ制作者
杉山　純子

杉山　純子

ちょっと気の利いた家庭料理教室　Convivialite（福岡県福岡市中央区）

自宅教室では旬の食材にちょっとしたコツを盛り込み、毎回7品～8品の「ちょっと気の利いた家庭料理」をご提案。馴染みの食材を使い、ご自宅でもすぐに作れるよう工夫しています。又、手軽なテーブルコーディネートも好評。 大手企業のレシピ開発や料理教室、コンビニのコンサルティングやグルメサイトippinの執筆も手掛ける。 Convivialite(一期一会)を大切に食卓に元気溢れる料理を心がけています。

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