ジャガイモとポークの煮込みソースパスタ
by. Yukari Ishida先生
1
北海道の新じゃがを使ったレシピでブログの読者からのリクエストで生まれたメニューです^^
材料 分量:2人分 調理時間:30分
作り方
1
ジャガイモは皮をむいて乱切にする。豚バラ肉は2cm幅に切る。タマネギはみじん切にする。
2
鍋にバターを熱し、タマネギを炒め透明になったら豚バラ、ジャガイモを加えブラックペッパーふりかけて炒める。
3
2に水を加えジャガイモがやわらかくなるまでフタをして煮る。
4
スパゲッティを表示時間30秒前に茹でる。
5
3にハヤシライスのルーを加え一煮立させる。
6
5に4を加え和えたら、お皿に盛り付け、パセリをトッピングして完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
先にジャガイモを茹でておく方法もあります。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。2023年やさい&わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ!簡単クッキング!を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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