クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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夏野菜のラタトゥーユ

by. 豊川　陽子先生

3

2

トマト缶詰を使って、野菜たっぷりのラタトゥーユを作ります

材料分量:２～３人分調理時間:３０分

トマト缶詰

1/2缶

ナス

１本

ズッキーニ

１/２本

ピーマン

１個

たまねぎ

１/２個

にんにく

１かけ

オリーブオイル

大さじ２

固形スープの素

１個

ローリエ・オレガノ・塩・こしょう

少々

作り方

1

ナス・ズッキーニ・ピーマン・玉ねぎは、１㎝位の角切りにする
ナスは、水につけておく

2

にんにくは、薄切りにする。
鍋に、オリーブ油・にんにくを入れ　弱火で３分ほど加熱する

3

なす・ズッキーニ・玉ねぎ・トマト缶+水150cc・固形スープの素・ローリエ・オレガノを入れ、沸騰まで中火で加熱　→　弱火で２０分

4

残り時間が１分になったら、ピーマンを加えて煮る
味をみて、塩・こしょうで調節する
器に盛り付ける

★ 調理のコツ・ポイント

主菜として、ボリュームを出したいときは、鶏肉やベーコンを入れ少し炒めてから野菜を入れると良いでしょう。
野菜は、かぼちゃ・にんじん・ブロッコリー・キャベツ・セロリなどもおススメです。

パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp
静岡市葵区本通7丁目11-3　http://razu.eshizuoka.jp/

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レシピ制作者

豊川　陽子

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

クスパアワード2015 エリア賞

静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。日本菓子専門学校卒業製菓衛生師自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。 1男１女の母親静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり

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