ボウルに卵と三温糖、はちみつを入れてよく混ぜる。

薄力粉とアーモンドプードルをふるって混ぜる。

さらにサラダ油を入れて、よく混ぜる。

型にカットしたドライパインを入れて、生地を流し入れる。

ココナッツロングをちらし、１８０℃で１５分焼く。

ライチの缶は、シロップごとミキサーでジュースにして、冷凍庫で固める。途中混ぜるとなめらになる。