オイルサーディンスパゲティーニ

by. Yukari Ishida先生

夏野菜
オイルサーディンスパゲティーニ

2

オイルサーディン缶を使ったパスタです＾＾

材料 分量:２人分 調理時間:２０分

オイルサーディン缶
１００ｇ
アンチョビペースト
大さじ１
冷凍ブロッコリ
８０ｇ
冷凍インゲン
８本
プチトマト
１０個
ニンニク
１片
スパゲッティ
１６０ｇ
オリーブオイル
大さじ１

作り方

1

アンチョビペーストはオイルサーディンの缶汁を加えのばしておく。

2

プチトマトは半分に切っておく。ニンニクはみじん切にする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めたら、オイルサーディンをくずしながら炒め①を加え混ぜ合わせる。

4

スパゲティを表示時間にゆでる。

5

３に凍ったままブロッコリと冷凍インゲンを加え炒めたら、４を加え和える。

6

お皿に５を盛り付け２をトッピングして完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

冷凍食品で市販されている野菜を使いました。

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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